Білкова дієта

30 Травень 2025

Є багато людей із зайвою вагою. Для боротьби з додатковими кілограмами були розроблені різні методи: як надійні, ефективні, здорові та тимчасові, мало корисні або навіть відверто небезпечні. Серед варіантів є спеціальні програми харчування та навчання, а також використання біологічно активних добавок (дієтичні добавки). Одним із сортів систем швидкої, але короткої втрати ваги є білкова дієта. Його меню складається з продуктів, основою яких є білок (білок). Його переважання в раціоні допомагає пацієнту досягти двох цілей одночасно: схуднути, але набрати м’язову масу.

Білкова дієта для схуднення - особливості функцій

Люди давно помічали вплив схуднення, що підлягає дієті з білками. Вже в ХІХ столітті в Європі була опублікована книга про переваги білка. А в сучасному світі найвідомішим автором білкової програми схуднення є доктор Дюкан, завдяки якому також була розроблена знаменита дієта Кремля.

В Інтернеті є багато джерел, які говорять про те, що таке високе харчування. Але, незважаючи на це достаток, не завжди можна зрозуміти значення інформації. І все тому, що дуже велика кількість фактів спотворюється. Часто ви можете побачити статтю, де написано, що білкова дієта є чудовим рішенням для ситного, смачного харчування, а також позбавлення від зайвих кілограмів. Насправді це не зовсім правда. І ця програма не підходить для кожної схуднення. Тому, перш ніж почати схуднути, варто зв’язатися з фахівцями, щоб вони допомогли вам вибрати дієту, придатну для вас.

Щоб розширити загальний горизонт, знайдіть деякі особливості харчування білка. Програму можна спостерігати якомога більше не більше двох тижнів. Щоб виправити результати, поступово виходьте з дієти. Для цього спробуйте виключити з раціону продукти смаженого жиру та солодощі.

Повторення курсу можливий не раніше ніж через півроку. За цей час відкинуті кілограми не тільки вдається повернутися неушкодженим та безпекою, але часто призводять до нових.

Завдяки посиленню під час харчування білка, екскреторна система функціонує дотримується режиму пиття. Пийте необхідну кількість нерухомої води.

Спробуйте обчислити калорії. Їх відсутність, а також надлишок може завдати їм шкоди, провокуючи порушення у роботі внутрішніх органів. Споживана кількість калорій повинна змінюватись від 1200.

Роль білків для організму

Білок бере участь у всіх життєво важливих процесах. Білки мають рослину, тваринне походження. Найбільше значення - це найбільше значення. Він поглинається організмом на 98%, містить незамінні амінокислоти. Рослинний білок включає лише білок, а його засвоюваність досягає лише 60%.

Для схуднення важливо зробити збалансовану дієту. Оптимальне меню повинно містити 60% тваринного білка та 40% - рослини.

Функції білка:

Будівництво;
Гормональний;
Каталітичний;
Транспорт;
Захисне.

Як білки впливають на схуднення

Збільшення використання білкових продуктів впливає на прискорення метаболічних процесів та зміну апетиту. Їжа, багата білком, тривалий час залишає відчуття ситості після їжі. Тому голод часто не турбує людину. Причина, дивно, лежить не у високих калоріях. Білки спровокують вироблення спеціальних гормонів, що пригнічують голод, допомагаючи відчути ситості тривати довше.

Ще одна здатність зменшити вагу - це прискорити метаболізм. Через збільшення швидкості метаболізму надлишки калорій спалюються швидше.

Чи можна схуднути на білковій дієті та скільки

Вам не доведеться довго чекати довго. Перші помітні зміни можна побачити через кілька днів. Хоча початкова вага впливає на кількість падіння кілограмів, за тиждень людина може позбутися близько 4.

Так що після схуднення ваша шкіра не стає в'ясковою, знайдіть час на фізичні тренування. Таким чином, тіло залишатиметься придатним.

Правила білкової дієти

Крім білкових продуктів, додаткові поживні речовини повинні включати дієту.
Їжте в невеликих порціях не менше п’ять разів на день. Ранкова страва найкраще зроблена через годину після пробудження. Перед нічним сном, їжте за 2-3 години.
Зменшіть фрукти з високим вмістом цукру до двох частин на день.
Дієтологи рекомендують виключити солодкі газовані напої через велику кількість вуглеводів у складі.
Щоденна швидкість тваринного жиру не більше 40 г.
Спробуйте спостерігати режим пиття.
Фізичні навантаження будуть хорошим доповненням до раціону.
Додатково використовуйте вітамінні комплекси.

Дієта

Дієта включає обов'язкові компоненти: сніданок, другий сніданок, обід, обідня закуска та вечеря.

Ранкову їжу найкраще робити не менше години після пробудження. Пообідайте за 2-3 години до сну. Між сніданком і обідом, як закуска, крупи від повільно перетравлених вуглеводів ідеальні. Такі крупи включають: гречку, вівсяну кашу.

Як було сказано вище, краще відмовитись від солодких фруктів. Використання не більше двох частин дозволено. Дієтологи рекомендують, щоб у другій половині овочеві салати були включені в дієту. Картопля заборонено в будь -якій формі завдяки високому вмісту крохмалю.

Щоб уникнути психологічного зриву, експерти рекомендують, щоб одна заборонена страва дозволила собі раз на тиждень. Будь ласка, до своєї коханої, навіть шкідливої їжі, продовжуючи йти вперед до встановленої цілі.

Як приготувати страви

Для приготування дієтичної їжі смачно, зовсім не потрібно використовувати соуси, сіль, смакові підсилювачі. Спробуйте дотримуватися деяких правил, які допоможуть протягом періоду схуднення.

Підготовка нюансів:

При приготуванні салатів вам доведеться відмовитися від майонезу. Хорошою заміною буде лимонний сік, натуральний йогурт та кефір.
Овочеві страви можна приготувати з додаванням невеликої кількості: орегано, носити та імбир.
При варінні м’ясом дозволяється додавати перець і часник. Випічка, ви можете використовувати мед з гірчицею для маринаду.
Фрукти та ягоди споживаються виключно в сирому вигляді.
Як напої, чаї, а також фруктові напої, ідеально підходять. Спробуйте приготувати їх, не додавши цукор.

Для приготування білкових продуктів, не збільшуючи вміст калорій, слід відмовити смаження та олії. Якщо вам ще потрібно обсмажувати продукти, краще використовувати каструлю проти палички. Але надати перевагу приготування їжі, гасіння та випічки більш ефективно.

Плюси і мінуси білкової дієти

Окрім виконання основного завдання "швидко, але коротко позбутися зайвих кілограмів", ця програма приносить інші переваги для тіла.

Стан шкіри покращується.
Видалення токсинів, а також шкідливі речовини.
Відсутність почуття голоду через тривалий процес перетравлення білків.
Ідеально підходить для спортсменів.
Як і в іншому місці, тут є недоліки:
Розлади шлунково -кишкового тракту, що проявляються запорами. Для боротьби з ними використовуйте більше води. У виняткових випадках ви можете вдатися до використання проносних засобів.
Неприємний запах від ротової порожнини.
Вартість деяких інгредієнтів, таких як морепродукти, є досить великою.
При тривалому дотриманні дієти розвивається відсутність кальцію.
Через відсутність вуглеводів продуктивність падає.

Протипоказання

Анемія;
Вагітність, годування;
Захворювання нирок;
Хвороби підшлункової залози;
Цукровий діабет;
Подагра;
Захворювання серцево -судинної системи;
Індивідуальна непереносимість до білка;
Захворювання печінки;
Літні або дитинство.

Для дітей

Будь -який із сортів білкової дієти заборонено спостерігати за людьми, які не досягли віку. Це пов’язано з тим, що зростаючий людський організм повинен отримувати якомога більше поживних речовин та вітамінів. Дієта дитини під час активного зростання повинна бути збалансована у всіх параметрах та співвідношенні BJU.

Під час вагітності та лактації

Причина, чому вагітні та годувальні жінки не повинні спостерігати за білковою дієтою. Під час вагітності та лактації жінка повинна отримувати велику кількість поживних речовин. Це необхідно для належного розвитку плоду та дитини.

Сорти білкових дієт

Існує кілька видів білкової програми, але їх загальна суть полягає у використанні великої кількості білка та обмеження жирів.

Дукан

Метод передбачає збірку дієти з низьких продуктів. Обсяги їжі їжі не контролюються через те, що багато білкових продуктів все ще не вдасться їсти. Через відсутність цих обмежень дієта простіше переносити, ніж багато інших. Але згадайте, що це не має нічого спільного з правильним - раціональним - харчування.

Програма Ducan складається з чотирьох етапів:

Атака - це складний, але ефективний період. У цій фазі починається реструктуризація метаболізму та спалювання активного жиру. Через сім днів можна скинути близько 4 кг. Рекомендується не продовжувати дієту більше десяти днів. Дозволити їсти низькокалорію продукти, приготовані без масел.
Круїз - це ніжний період, довший, ніж перший. Продовжуйте другий етап до досягнення необхідного результату. Тут ви можете чергувати білковий день з овочем.
Кріплення - фаза, що означає правильний вихід з раціону. Людині знадобиться час, щоб поступово повернутися до звичайної дієти. Утримуйтесь від солодощів у великих кількостях, оскільки тіло важко швидко відновити на обмін вуглеводів. Фаза консолідації триває тривалий час, іноді вона може досягати до 150 днів.
Стабілізація - звичайний режим спостерігається тут, але з новими функціями. Дотримуйтесь режиму пиття, проводять більше часу на свіжому повітрі та займайтеся спортом.

Мальєва

Програма Malysheva -це поєднання правил дробової влади та високої білої дієти. Меню дієти досить збалансоване та поживне.

Малішева дає рекомендації для початківців:

Потрібно позитивно налаштовуватися на початок дієти;
Ви не можете різко перейти на дієтичну дієту;
Щоденна кількість калорій-1200-1400;
Дотримання дробової сили-три страви та дві-три додаткові закуски;
Заборонено голодувати.

Якщо ви займаєтесь спортом, дозволяється збільшити кількість калорій до 1700 на день.

Спортивна краса дієта

У рамках спортивної програми схуднення вони означають поступове зменшення кількості жирів та споживаних вуглеводів. Спортсмени, яким потрібно підкреслити полегшення м’язів, позбавляючись від жирових родовищ, спостерігають таку систему.

Основні заборонені продукти: солодощі, алкоголь, фрукти. В кінці дієти ви навіть не можете їсти мед.

Важливо пам’ятати, що чим жорсткіша програма, тим рідше вам потрібно використовувати. З нехтуванням цим правилом виникнуть проблеми в травній системі, метаболічних збоїв та добре погіршуватися. А оскільки людина починає пити багато рідин, які об'єктивували вітаміни та мікроелементи з організму, то їх дефіцит розвивається. Для вирішення проблеми використовуйте спеціально розроблені комплекси вітаміну.

Системні правила:

Плавно увійдіть у дієту. З різким переходом організм впаде в стан стресу.
Кількість страв на день - 6 разів.
Режим пиття. Щоденна швидкість води становить 30 мл на кг маси тіла.

Дієта складається з 10% жиру, 20% вуглеводів, а решта - білки, кількість яких повинна збільшуватися поступово.

Оскільки дієта спостерігається спортсменами, фізичні навантаження займає певне місце. Найкраще поєднувати силові тренування з кардіо.

Білкові напої для швидкої втрати ваги

Білкові коктейлі в основному готуються з спортивного харчування з додаванням рідини. Але не кожна людина може дозволити собі спортивне харчування, оскільки професійні напої навряд чи можна назвати бюджету. Давайте розглянемо варіанти домашніх коктейлів:

Перший варіант. Для приготування напою вам знадобиться: 350 мл молока, одна упаковка сиру сиру. Змішайте інгредієнти в блендері.
Другий варіант. Змішайте Йогурт, що пив, з сиром з блендером. За бажанням додайте сушені фрукти.

Дозволити додавати льон, полуницю та каву до напоїв.

Таблиця дозволених продуктів

Під час складання щоденного меню в дні дієти увімкніть продукти, що містять велику кількість білка.

Продукт	Білки, g	Жири, g	Вуглеводи, g
Сир	18	0,6	1.8
Молоко	2,1	0,1	4.5
Яловичина	18.7	12.6	0
Конін	20.3	7.1	0
Індичка	21.1	12.3	0,:
Бобові	6.4	0,1	8.1
Шпинат	2.8	0	2,5
Кешью	25,8	54.3	12.3
Сушені абрикоси	5,6	0	65.3
Рожевий лосось	21.2	7.1	0
Кальмар	18.2	0,1	0
Яйце Курин	12.7	11,1	0,1

Таблиця заборонених продуктів

Напої	Алкоголь, газований та зберігайте соки
Соуси	Майонез, кетчуп
Добавки	Цукор, фруктоза
Овочі	Картопля, кукурудза, буряк та варена морква
Солодощі	Морозиво, випічка, шоколад.
Фрукти	Банани, виноград, персики

Щоб уникнути перебоїв у раціоні, їжте один заборонений продукт, розробляючи отримані калорії на тренуванні.

Меню дієти протеки (графік харчування)

Дієта з білкою протягом 3 днів

Меню на три дні може включати навіть м'ясну продукт у раціоні. Будь -яка білкова дієта усуває вживання солі під час приготування. Тому м'ясо доведеться їсти худорляві.

Щоденний графік складається з шести страв. Щоденна норма м’яса водночас 500-600 г. Дозволено їсти три дні поспіль один тип м'яса, але ви можете чергувати.

Дієта з білкою протягом 5 днів

Принцип п'ятиденної програми полягає в тому, щоб з'їсти кілька білкових продуктів, які чергуються з дозволеними фруктами. Одночасна порція -200 гр. Перерва між їжею не повинна бути більше 2,5 годин.

Дієта з білкою протягом 7 днів

Меню системи семиденної системи включає невелику кількість складних вуглеводів у раціоні. Їх тіло отримує від дозволених овочів. Мінімум на день повинен бути п’ять прийомів їжі. Останній з яких відбудеться три -чотири години до сну.

Орієнтовне меню протягом семи днів:

Перший сніданок: омлет, виготовлений з пари білків та зеленого чаю.
Другий сніданок: одне велике яблуко.
Обід: 200 грам вареного м’яса та 200 грам спаржі.
Закуска: 150 грам сирного сиру.
Вечеря: 200 грам з низько -жирового риби, пара та 150 грам капустяного салату.

Білкова дієта протягом 10-14 днів

Через тривалий період, 14 днів, меню повинно бути диверсифіковане наступними продуктами: бобовими, крупами та горіхами. Дотримуйтесь дієти, що складається з п’яти -шести страв.

Детальне меню для кожного дня:

Перший сніданок: омлет сиру, яйця та рис, 150 грам сиру з низьким вмістом жиру або 200 грам тушкованої квасолі.
Другий сніданок: фрукти, пара сирників або 100 грам овочів.
Обід: 150 грам рослинної рагу з яловичиною, 200 грам вареної індички з рисом або 150 грам телятини та 200 грам салатів.
Закуска: 100 грам випивного йогурту, 100 г сиру або одну склянку з низьким жировим кефром.
Вечеря: 200 грам вареної риби та 150 грам салату, 150 грам вареного м’яса та салату або 200 грам курячої філе зі спаржею.

Дієта з білкою протягом 4 тижнів

Основа програми програми, яку доведеться спостерігати, взята з попереднього розкладу. Приймайте їжу 5-6 разів на день.

Рецепти білкової дієти

Представлені нижче рецепти ідеально підходять для дієтичної програми та повсякденного життя.

Кремовий

Для підготовки вам знадобиться:

Курячий філе - 400 грам;
Яйце - 2 ПК;
Шпинат - 300 грам;
Молоко - 150 мл;
Бей -лист - пара шматочків;
Петрушка;
Мінімальна кількість солі та спецій.

Куп'ятий курячий філе з лавровим листом і перцем гороху, наріжте його на невеликі шматочки. Розрізати кубики. Нарізаний шпинат повинен бути готуватися до напівфабрикатного стану. Виріжте м'ясо, яйця, шпинат, покладені в блендер. Додайте м'ясний бульйон, молоко і збийте до однорідності.

Рибний суп

Вам знадобиться:

Біла риба - 400 грам;
Червона цибулева голова;
Кольорова капуста - 400 грам;
Натуральний йогурт - 2 столові ложки;
Лимонний сік - 1 столові ложки;
Мінімальна кількість солі та спецій.

Після демонтажу та очищення цвітної капусти вам потрібно вирізати її невеликими шматочками. Краще вирізати філе риби на великих шматочках, а цибуля з тонкими кільцями. Покладіть компоненти страви в сковороду, варіть, поки риба не буде готова. Після приготування додайте йогурт, спеції та лимонний сік.

Білковий салат

Це знадобиться для приготування їжі:

Три яйця;
Курячий філе - 200 грам;
Один огірок;
Пекінська капуста - 300 грам;
Натуральний йогурт - 100 мл;
Гірчиця в порошку;
Мінімальна кількість солі та спецій.

Виріжте свіжі яйця і курку, наріжте свіжий огірок невеликими кубиками. Тонко нарізати капусту. Щоб заправити салат, використовуйте натуральний йогурт у поєднанні з гірчицею.

Білковий омлет

Вам знадобиться:

Смерть - сир з жиру - 100 грам;
Три білки курячих;
Зелена цибуля;
Кріп;
Мінімальна кількість солі та спецій.

Бельленд, бити білки до пишної піни. Збийте сир з кропом, приводячи їх до рівномірності окремо. Акуратно підключіть два суміші, а потім покладіть його на каструлю проти рушника або запікайте в духовку.

Курка в кефір

Вам знадобиться:

Курячий філе - 700 грам;
Вода - 100 мл;
Кефір з низьким вмістом - 100 мл;
Цибульна голова;
Мінімальна кількість солі та спецій.

Необхідно змішати воду з кефіром, курячим філе з сумішшю. Для смаку ви можете приправити спеціями. Покладіть філе в холодильник на півгодини. Готуйте на каструлі з паличкою.

Спокійний стейк

Вам знадобиться:

Низький фат телятина - 500 грам;
Оливкова олія;
Мінімальна кількість солі та спецій.

Необхідно нарізати м'ясо на стейки, знімаючи плівку. Товщина кожного стейка становить приблизно 2 см. Маринад ідеально подаватиме оливкову олію зі спеціями. М’ясо потрібно заварити близько години. Смажте обидві сторони стейка, а потім відправте сорок хвилин до духовки.

Думка фахівця

Втрата ваги вдома абсолютно реальна. Але питання тут потрібно поставити неправильно. Як довго і як довго ви отримаєте зцілення завдяки цій схудненні? І тут прихильники дієт завжди пасуться перед представниками школи формування належної харчової поведінки. Лише таким чином результати досягаються пацієнтами швидко, без найменшої можливості відчути голод, і навіть із задоволенням, і тоді вони зберігаються легко, надійно і довго (пам’ятайте будь -яку свою звичку: ви витрачаєте багато інтелекту, волі та енергії на його слідку?).

У галузі схуднення психотерапевтичні методи абсолютно не мають конкурентів: Навіть суперзавантажуючі хірургічні методи не можна назвати «здоровими» через необхідність вирізання живого тіла. І небезпека зараження та довговічність результатів та моральний стан пацієнта? .. Дієта - не може вважатися засобом схуднення. Це курси медичних заходів проти певних захворювань та патологій, що мають короткий побічний ефект схуднення. Тому ми ще раз хочемо нагадати всім і всім: будь -яка дієта - професійний лікар повинен призначити.